Informacije o čaju
Naravni črni čaj English breakfast
Črni čaj English breakfast se razlikuje od čajnice do čajnice saj vsaka izmed nas uporablja svoje čaje, ki jih zmešamo v tradicionalno mešanico čajev, ki jih imenujemo English breakfast. Naš drugi izbor črnega čaja English breakfast je mešanica Ceylona in Darjeelinga. Je nekoliko bolj blagega okusa kot naša prva mešanica, je pa še vseeno polnega okusa in temnejše barve, saj so uporabljeni čaji tudi v tej mešanici drobljeni (broken). Če dodamo v čaj ščepec sladkorja in nekaj kapljic mleka ali smetane, pa se bomo počutili kot pravi Angleži. Mešanica črnega čaja English breakfast je polnega okusa ter temne barve. Ponavadi jo mešajo z malo mleka in dodajo ščepec sladkorja v stilu tradicionalnih bogatih angleških zajtrkov
Poreklo
Cejlon, Darjeeling.
Sestavine
Črni čaj Cejlon, črni čaj Darjeeling
Priprava
Za pripravo ene skodelice čaja potrebujete približno eno do dve čajni žlički črnega čaja English breakfast. Čaj prelijte z vrelo vodo in po približno 3 do 4 minutah odstranite čajne lističe. Po želji lahko dodate ščepec sladkorja in malo mleka.
