Informacije o čaju
Črni čaj Fujian Bailin Gongfu Superior
Čaj dolguje svoje ime majhni vasici Bailin. Tukaj se že več kot 100 let proizvaja črni čaj Gongfu iz okoliških čajnih vrtov. Izjemna popularnost dragih belih čajev iz območja Fuding in sosednjih območij je prisilila kmete, da so iskali dodaten čajni material. V Bailinu so odkrili, da je Gongfu pridelan iz divje rastočih kultivarjev Da Hao, kar pomeni "Črno zlato". Leta 1985 so čajevec za črni čaj začeli gojiti in ga uradno tudi registrirali.
Sestavine
Črni čaj
Priprava
Za pripravo ene skodelice črnega čaja (volumna 200ml) Fujian Bailin Gongfu Superior potrebujete približno eno čajno žličko čaja. Priporočena temperatura vode je 90-100°C.
Lastnosti čaja Fujian Bailin Gongfu Superior
| Karakter | Blag, mehak, sladek
|
| Nadmorska višina čajnega vrta | 500m |
| Lokacija čajnega vrta | Fujian, Fuding
|
| Obdobje obiranja | Od Aprila do Junija |
| List | Črn, podolgovat odprt in zavit, zlate konice
|
| V skodelici | Bakreno rdeč, bogat, oljnat zaključek
|
