Dodatne informacije o čaju
Aromatizirani črni čaj Mumbai chai
Chai je v Indiji tako popularen, da ima vsaka regija, vsako mesto, svojo mešanico za Chai. Mumbai Chai je mešanica črnega čaja z naravno aromo in začimbami. Če vam je včeš rahlo pekoč občutek ob požirku čaja, je Mumbai Chai idealen za vas. Pekočo noto pa lepo zaokrožuje prijetno dišeč cimet, ki bo dal čaju tudi sladko aromo.
Sestavine:
Črni čaj, koščki cimeta, ingver, yerba mate, pražena korenina cikorije ali navadi potrošnik, rooibos, črni poper, semena kardamoma, klinčki, naravna aroma. Mešanica čaja z začimbami s prijetnim okusom po cimetu in pekočem ingverju.
Priprava:
Za pripravo ene skodelice čaja (2-3dcl) potrebujete približno dve čajni žlički črnega čaja Mumbai chai. Čaj prelijte z vodo temperature od 90°C do 100°C. Po 3 do 4 minutah dodajte še polnomastno mleko (če ste vegetarijanec ali vegan pa mandljevo mleko) in neprestano mešajte, da dobite kremasto tekočino. Po 2 do 3 minutah je Mumbai chai gotov. Postrežete ga lahko tako, da posujete po vrhu še malo cimeta.
