/ Čaji
Informacije o čaju
Zeleni čaj Miyazaki Me Cha
Me 芽 v japonskem jeziku pomeni list oziroma vršiček mladega čajevca. Tako je Me Cha sestavljen iz nežnih mladih lističev oziroma vršičkov čajevca, ki jih raztrgajo v fazi proizvodnje Ara Cha.
Čeprav so ta imena redki, včasih poimenujemo Me Cha tudi Jin 尽 ali jinko 真 粉. Me Cha čaj je v skodelici temno zelene barve ima močan in rahlo trpek okus, z globokim in svežim vonjem. Čajne lističe lahko dvakrat prelijemo.
- 2g čaja
- 1 dcl vode
- Vodo segrejemo do 70-80°C. Temperatura vode je lahko tudi manj kot 70°C.
- Čas preliva: 0,5-2 min. Čas preliva je za prvi preliv krajši in sicer med 30 in 40 sekund, ter potem podaljšamo čas preliva za drugi preliv.
Sestavine:
Zeleni čaj
Priprava:
Za pripravo ene skodelice čaja potrebujete približno eno do dve čajni žlički čaja Miyazaki Me Cha. Čaj prelijte z vodo temperature od 70°C do 80°C.
Priporočamo še ogled naslednjih izdelkov
Zelo kvaliteten japonski zeleni čaj, temno zelene barve in prijetne naravne arome, izdelan na poseben način in v omejeni količini.
Zeleni čaj
