Informacije o čaju
Zeleni čaj Vietnam Che Shan Tuyet
Vietnamski klasični zeleni čaj Che Shan Tuyet obirajo ročno iz več kot 100 let starih čajevcev. Čaj bo v ustih razvil grenak okus ter sladko noto. Che Chan Tuyet lahko prelijete večkrat, z vsakim prelivom pa se bo okus malenkost spremenil. Čajni lističi oddajajo ostro aromo, ki spominja na posušeno travo. Ko boste pripravili prvi preliv vam bo postregel z aromo trave, špinače in koruze. V ustih pa bo čaj razvil šibke in občutljive okuse sladkosti ter travno in koruzno noto. Ob vsakem naslednjem prelivu, pa pride bolj do izraza travnat značaj, pojavljajo pa se tudi note slame, sena, kostanja, lešnika.
Priprava
Za pripravo ene skodelice čaja potrebujete približno eno do dve čajni žlički čaja Vietnam Che Shan Tuyet. Čaj prelijte z vodo temperature od 70°C do 80°C. Po 2 do 3 minutah je čaj gotov. Čajne lističe lahko prelijete večkrat.