Informacije o čaju
Črni čaj Assam S.F. TGFOP Gingia
Da ima čajevec iz čajnega vrta Gingia odlične lastnosti so odkrili že leta 1926. Med leti 1946 in 1960 pa so tu posadili nove rastline čajevca, ki zagotavljajo trajno in visoko kakovost čaja. Regija Assam v severovzhodni Indiji ne leži na visoki nadmorski višini, kot je to značilno za Darjeeling, ima pa zato odlično podnebje, idealne temperature in zelo kakovostno prst za gojenje čajevca sorte Assamica.
Assam S.F. TGFOP Gingia, drugega obiranja ponuja slehernemu čajeljubcu najboljše lastnosti Assam čajev. Polna sladnost in bogata pikantnost Gingie sta zelo izrazita. Assamski čaji imajo običajno več naravnih taninov in so zato bolj trpki z bolj robustno aromo. Za nekatere čajeljubce so te lastnosti zelo zaželjene in vse te lastnosti ponuja črni čaj Assam S.F. TGFOP Gingia. Če želite iz čaja dobiti najboljše lastnosti, potem ga pijte čistega, saj vam bo samo tako pokazal dovolj okusa in značaja, ki sta značilna za Assam čaje. Če pa želite ustvariti bolj kremast okus, pa dodajte čaju malo mleka in sladkor.
Sestavine
Črni čaj Assam
Priprava
Za pripravo ene skodelice čaja volumna 200ml, potrebujete približno 1 čajno žličko črnega čaja Assam S.F. TGFOP Gingia. Prelijte ju z vrelo vodo, lahko pa tudi počakate nekaj trenutkov, da se temperatura rahlo zniža. Po 3 do 4 minutah je čaj gotov. Če ste lističe prvič prelili za krajši čas, lahko poskusite s še enim malce dlje trajajočim prelivom.
Lastnosti čaja Assam S.F. TGFOP Gingia
| Karakter | Harmoničen, sladen, pikanten
|
| Nadmorska višina čajnega vrta | 200m |
| Lokacija čajnega vrta | Sonitpur
|
| Obdobje obiranja | Od Maja do Julija |
| List | Enakomerno zvit, temen
|
| V skodelici | Rdeče-rjava, briljantna
|
