Informacije o gaiwanu
Gaiwan iz porcelana Sammo 140ml
Gaiwan Sammo je eleganten čajni pripomoček iz visokokakovostnega porcelana, ki združuje tradicionalno kitajsko estetiko z izjemno funkcionalnostjo. S prostornino 140 ml je idealen za pripravo čajev po gong fu cha metodi, ki poudarja večkratno prelivanje listov in postopno razkrivanje okusnih plasti čaja.
Gaiwan je klasična posodica s pokrovom in krožničkom, ki se uporablja za pripravo in serviranje čaja. Je vsestranski pripomoček, ki omogoča natančen nadzor nad infuzijo in je zelo priljubljen med poznavalci čaja.
Sammo Gaiwan je odlična izbira za:
- Degustacijo kakovostnih pravih čajev
- Večkratno prelivanje čaja (gong fu stil)
- Razvijanje arom in okusov med kratkimi infuzijami
Kako se uporablja?
- Segrevanje gaiwana: Pred prvo uporabo ga ogrejemo z vročo vodo.
- Dodamo čajne liste: Uporabimo 4–7 g čaja, odvisno od vrste čaja in osebnih preferenc.
- Prelijemo z vodo: Prvi preliv je lahko izpiranje (za spiranje prahu in prebujanje listov).
- Čas infuzije: Kratke infuzije, od 10 do 30 sekund, nato vsak naslednji preliv podaljšujemo.
- Pitje čaja: Gaiwan lahko uporabljamo neposredno za pitje ali pa čaj prelijemo v servirni vrč (cha hai) in nato v skodelice.
Kateri čaji so primerni za gaiwan?
Gaiwan je idealen za vse vrste kakovostnih čajev, zlasti:
- Oolong čajevi (npr. Tie Guan Yin, Shan Lin Xi, Da Hong Pao)
- Zeleni čajevi (npr. Long Jing, Bi Luo Chun)
- Bijeli čajevi (npr. Bai Mu Dan, Silver Needle)
- Pu-erh čajevi (Sheng ili Raw ili sirovi pu'erh i Shu ili Cooked ili kuhani pu'erh)
- Crni čajevi više kvalitete (npr. Dian Hong, Jin Jun Mei)
Porcelan ne vpliva na okus čaja, zato je odlična izbira za bolj nežne in aromatične sorte.
Vzdrževanje gaiwana
- Po uporabi ga sperite z vročo vodo – brez detergenta, da ne poškodujete občutljivih arom.
- Redno sušenje na zraku preprečuje nastanek madežev in vonjav.
- Ne uporabljajte v pomivalnem stroju, saj lahko poškoduje površino ali vzorce.
Porcelanasti Gaiwan Sammo (140 ml) je nepogrešljiv pripomoček za vsakogar, ki želi poglobljeno doživeti umetnost čaja. Njegova vsestranskost, eleganca in enostavna uporaba ga uvrščajo med priljubljene izbire čajnih navdušencev po vsem svetu.
Material: Porcelan
Volumen: 140ml
