Informacije o čaju
Japonski zeleni čaj Japan Kyoto Matcha Cha No Yu BIO 30g
Matcha Cha No Yu iz Kyoto perfekture je japonski zeleni čaj najvišje kakovosti, ki ga na japonskem uporabljajo ob slovesnih ceremonijah na najvišjem nivoju. Čajne lističe Gyokura pred žetvijo pokrijejo z mrežami in zaščitijo pred soncem ter tako dobijo več sladkosti in intenzivnejšo aromo čaja. Lističe v zadnji fazi pridelave zmeljejo v tradicionalnih kamnitih mlinih.
Priprava
Postopek priprave Matcha čaja se zelo razlikuje od tradicionalne priprave zelenega čaja, saj ne zaužijemo le poparka, ampak tudi fino mlete čajne liste. Za pripravo ene skodelice Matcha čaja potrebujemo približno eno čajno žličko čaja. V skodelico s čajem vlijemo vročo vodo (do 80°C) približno do polovice, zmešamo s posebno metlico in zaužijemo.
Količina: 30g hermetično zaprtega Matcha prahu