Informacije o čaju
Črni čaj Nilgiri TGFOP Chamraj
Zelo cenjen črni čaj so prvič pridelali na posestvu NAGRI, ki leži ob vznožju gorovja Nilgiri v južni Indiji. Zaradi enostavne sestave, a zelo kompleksne komponente vonja in okusa, je zelo popularen med ljubitelji črnih čajev.
Liste pobirajo na 1900 do 2200 metrih nadmorske višine, z dreves čajevcev, ki so obdani z evkaliptusi in cipresami in jih tako ščitijo pred morebitnimi vremenskimi vplivi. Bližina naravnega rastlinstva na čajevec zelo dobro vpliva, saj mu povečuje vrednost sestavin, ki blagodejno vplivajo na človeka ob vsakodnevnem uživanju.
Priprava
Za pripravo ene skodelice črnega čaja Chamraj potrebujete približno eno čajno žličko čaja. Priporočena temperatura vode je 80°C. Za pripravo čaja z manj kofeina priporočamo uporabo manjše količine čaja, vodo nižje temperature (60-70°C) ali krajši čas priprave (manj kot 2 minuti).
Lastnosti čaja Nilgiri TGFOP Chamraj
| Karakter | Mehak, blag, aromatičen
|
| Nadmorska višina čajnega vrta | 1900 do 2200 |
| Lokacija čajnega vrta | Tamil Nadu, Nilgiri
|
| Obdobje obiranja | Od Januarja do Decembra |
| List | Rahlo odprt, črno-siv in rjav v prepletu
|
| V skodelici | Oranžno-rjava |
