6 razlogov, zakaj bi vsak moral piti rooibos čaj
Ime rooibos je afriški izraz za rdeči grm, kakor domačini imenujejo rastlino Aspalathus linearis, iz katere je čaj pridelan. To nenavadno grmičevje ne uspeva nikjer drugje na svetu kakor v malem gorovju Cederberg v Južni Afriki. V osrčju gorovja, kjer danes poteka razširjena pridelava čaja, ima rooibos večstoletno tradicijo. V njegovih blagodejnih učinkih in sladkem okusu so najprej uživali domačini, medtem ko so ga leta 1904 začeli prvič nabirati in predelovati za prodajo.
Danes rooibos navdušuje množice s svojo rdečo barvo in z zaokroženim okusom zemeljskih not.
Pridelava
Čaj je pridelan iz lističev grma, ki jih pripravijo s posebnim procesom oksidacije. Oksidacija da zelenim listom značilno rdečkasto-rjavo barvo in izboljša njihov okus.
Priprava
Rooibos je zeliščni čaj, ki je zelo enostaven za pripravo. Za omamno skodelico rooibosa prelijemo dve žlički čajnih lističev z vrelo vodo in pustimo stati 3 do 5 minut. Precedimo in uživamo v nežnem okusu Afrike.
Zdravstvene koristi rooibos čaja
- Ne vsebuje kofeina, kar pomeni, da ga lahko uživajo vsi, tudi otroci in nosečnice.
- Bogat z obilico antioksidantov.
- Vsebuje veliko mineralov, ki so koristni za telo. Rooibos je bogat z magnezijem, s kalcijem, cinkom in z železom.
- Visoke vsebnosti flavonoidov.
- Rooibos čaj vsebuje za polovico manj taninov kot črni čaj.
- Rooibos čaj lahko pijete pred spanjem, saj ne vsebuje kofeina.
Rooibos čaje lahko brez skrbi uživate v katerem koli delu dneva. Privoščite si ga toplega ali hladnega. Za posebno razvajanje lahko njegov sladek okus poudarite z žličko medu ali mlekom.
Nazaj na seznam
