Informacije o čaju
Naravni črni čaj English breakfast
Črni čaj English breakfast se razlikuje od čajnice do čajnice saj vsaka izmed nas uporablja svoje čaje, ki jih zmešamo v tradicionalno mešanico čajev in jih imenujemo English breakfast. Naš prvi izbor črnega čaja English breakfast je mešanica Assam, Ceylon in Darjeeling črnih čajev. Je polnega okusa in temnejše barve, saj so uporabljeni čaji tudi v tej mešanici drobljeni (broken). Če dodamo v čaj ščepec sladkorja in nekaj kapljic mleka ali smetane, pa se bomo počutili kot pravi Angleži v stilu tradicionalnih bogatih angleških zajtrkov.
Poreklo
Assam, Cejlon, Darjeeling.
Priprava
Za pripravo ene skodelice čaja potrebujete približno eno do dve čajni žlički črnega čaja English breakfast. Čaj prelijte z vrelo vodo in po približno 3 do 4 minutah odstranite čajne lističe. Po želji lahko dodate ščepec sladkorja in malo mleka.
