Informacije o čaju
Črni čaj Ruanda OP Rukeri BIO
Tovarna Sorwathe, kjer pridelujejo ta afriški čaj, je prepoznavna po kakovosti svojih čajev in družbeni odgovornosti. Da bi ohranili polja lokalnega prebivalstva za pridelavo hrane, so čajna drevesa v 70. letih posadili le na izsušenih močvirjih. Sorwathe podpira ljudi tudi z izobraževanjem, oskrbo s pitno vodo in zdravstvenim zavarovanjem. Čajne lističe obirajo decembra na nadmorski višini okoli 1000m.
Čajni lističi so črni, majhni in enakomerno zviti. Čaj bo v skodelici razvil rjavo in prozorno barvo ter nas razvajal s sladkim, začinjenim in ekspresivnim karakterjem.
Sestavine
Črni čaj Ruanda OP Rukeri BIO
Priprava
Za pripravo ene skodelice čaja (volumna 200 ml) potrebujete približno 2-3 g čaja Ruanda OP Rukeri. Prelijte ju z vrelo vodo, lahko pa tudi počakate nekaj trenutkov, da se temperatura rahlo zniža. Po 2 do 3 minutah je čaj gotov. Če ste lističe prvič prelili za krajši čas, lahko poskusite s še enim malce dlje trajajočim prelivom.
Lastnosti čaja Ruanda OP Rukeri BIO
| Karakter | Sladek, izrazit, okusen
|
| Nadmorska višina čajnega vrta | 950 m |
| Lokacija čajnega vrta | Rukeri, Sorwathe
|
| Obdobje obiranja | December |
| List | Črno, majhno, enakomerno zvito
|
| V skodelici | Bakreno rjavo, prozorno
|
