Informacije o Pu'erh čaju
Hong Zhuang Pu'erh Shu 100g
Čaj obran leta 2018 ima posebno lahko in zvežo noto. Leta 2019 je bil stisnjen v priročne 100g opeke. Zhuang Cha opečnate oblike ima dolgo tradicijo. Razpoložljiva kakovost Hong Zhuang Pu'erh Cha pa ima veliko možnosti za shranjevanje.
Rdeče do temno rjavi čajni listi, srednje trdo stisnjeni v obliko opeke bodo v skodelici razvili kostanjevo rjavo barvo, ki bo prozorna in svetla. Ob požirku pa boste občutili mehkobo, sladkost in blag okus Hong Zhuang Pu'erh črnega čaja.
Rastoča nadmorska višina
1500m
Območje rasti
Yunnan, Pu'erh
Obdobje trgatve
Od Februarja do Aprila
Sestavine
Pu'erh črni čaj
Priprava
Priporočljivo je da čajne lističe pred prvo uporabo speremo z vodo temperature 90 stopinj za kakšnih 10-20 sekund. Za pripravo enega gaiwana uporabimo 5-7g (dve čajni žlički) čaja in ga prelijemo z vročo vodo temperature med 90 in 100 stopinj ter pustimo stati do 0,5 minute. Čaj lahko prelijemo večkrat, vendar pustimo stati čajne lističe vsakič malo dlje. Pri Pu'erh čajih lahko vsak izmed vas sam najde primerno temperaturo in čas namakanja lističe za optimalen okus, saj ni nekega univerzalnega recepta.
